Sans Gluten Sans Lactose Végétarien
Ingrédients
- 190g de poudres d’amandes (ou amandes entières mixés)
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 1 pincée de sel
- Petites de chocolat noir (quantité selon vos goûts)
- Noisettes (optionnel, et quantité selon vos goûts)
- 2 cuillères à soupe de margarine ou d’huile de coco
- Extrait de vanille
- 1 œuf
- 1 à 2 cuillère à soupe de sirop d’agave (selon vos goûts. 1 me suffit amplement)
Préparation
- Mélanger les liquides (margarine, œuf, vanille, sirop d’agave
- Rajouter le sec (poudre d’amandes, poudre à lever, sel, pépites de chocolat, noisettes
- Mélanger rapidement
- Formez des boules entre vos mains, et aplatissez les légèrement sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier sulfurisé.
- Cuire 7 à 8 minutes à 190°C (chaleur tournante) OU 5 à 6 minutes à 180°C au air fryer (retourner en milieu de cuisson)
- Attendre 10 minutes avant de gouter 🙂
Pourquoi c’est bon ?
Ces cookies sont sans gluten, sans sucre et sans lactose… IG bas, anti-inflammatoire…. et quand même super bon ! A se demander pourquoi on y avait pas pensé avant.
Vous pouvez les congeler, comme ca lors de la prochain envie de sucre, un petit coup au four, et un goûter sans culpabilité.
Légende : SG : Sans Gluten / SL : Sans Lactose / Vé : Végétarien / V : Végan
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